Orang Sunda terkenal karena kecintaan mereka pada lalapan atau sayur-sayuran yang tidak dimasak. Tidak heran wilayah Bogor yang dikenal dengan kota hujan sangat hijau dan rimbun. Konon, sempat beredar bercandaan bahwa tuan rumah di Jawa Barat tidak perlu menyiapkan makanan apa-apa untuk menjamu tamu. Mereka hanya perlu menghidangkan garam dan sambal lalu mengantar para tamu ke kebun untuk melahap tanaman hijau di sana. Lelucon lain menyebutkan bahwa orang Sunda memakan segala jenis daun kecuali tiga macam: daun pintu, daun jendela, dan daun telinga.

Bagi para pencinta kuliner, Vila Botani tempat yang SEMPURNA untuk memuaskan lidah Anda dengan berbagai lalapan. Memang tidak semua daun bisa dimakan, tapi kami setidaknya menyediakan 17 macam lalapan yang bahan-bahannya dipetik langsung dari kebun kami atau dari hutan. Seratus persen organik. Di Vila Botani, lalapan bisa disantap langsung dengan sambal pedas, atau dijadikan salad yang ditambahkan daun roket, daun selada, serta tambahan minyak zaitun, cuka, atau saus jeruk nipis ala Barat. Anda juga bisa memesan daun-daun tambahan sesuai selera dan kebutuhan Anda.